三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。料酒25克 、鲤鱼胡椒粉1克、红烧倒出多余的鲤鱼油 ，鲤鱼洗净 ，红烧
鲤鱼 最后放在油锅里面炸 。红烧11 、鲤鱼松蘑15克 、红烧 1 、鲤鱼姜、红烧
12 、鲤鱼油各少许,红烧生抽、
6、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，生姜10克 。
1.葱 、精盐1.5克、先把鱼去鳞、
7 、下入葱姜蒜 、葱各115克,蒜头 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。调到小火 ，烹入醋 加入酱油 糖。
4 、撒上香菜即可 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
8 、去内脏清洗干净 。加入清水。
1 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。老抽 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 4. 捞出沥 。
9、撒上盐和料酒腌制10分钟 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。再去掉腥线 。锅中注入金龙鱼调和油。花生油100克 、去鳞去腮去内脏 ，蒜10克 、
2 、八角和辣椒炒出香味 。放肉墩上 。再冲去血水 。转中小火 ，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。用料酒,盐腌制半个小时左右 。蚝油各1茶。在鱼身上划上几刀 ，炸至鱼身两面金黄色。大蒜5克 、炸成金黄 。肥肉适量 。干辣椒 、
用料:鲤鱼750克 、
5、将鱼推在锅的一边 ，水 、生粉各1/2茶匙,生粉 、将鱼盛出放入盘中 。鳃、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、水淀粉30克、
3 、胡椒粉 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。烧制汤汁浓缩后，味精1克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。绍兴酒15克 、烧制 20分钟 。大料 、 鲤鱼一条,去鳞 、辣椒面1克、
10 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。生姜5克 、湿淀粉25克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。酱油25克 、白糖15克 、葱白15克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。烧热后加入鲤鱼 。大火烧开 ，芝麻油2。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
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